Hej på er!
Idag blev det cupcakesbak här hemma.
Det blev chokladcupcakes med minimarshmallows och vit choklad.
Ca 12 st cupcakes
Sätt ugnen på 175 grader.
1 pkt mini marsmallows
2 dl socker
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjöl
1 dl kakao
1 ägg
1 dl mjölk
1 dl rapsolja
1 dl hett vatten
Blanda socker, bakpulver, salt och vaniljsocker.
Sikta ner mjöl och kakao.
Vispa ihop ägg, mjölk och olja hastigt i en annan bunke. Rör ner de torra ingredienserna.
Tillsätt de heta vattnet långsamt.
Blanda till en jämn smet.
Fördela i formarna, grädda mitt i ugnen 16-18 minuter.